• Κύριος   >
  • τροφοδοτείτε τον εαυτό σας

Ποιο είναι το καλύτερο πιάτο στη Βραζιλία;

  •  Οκτώβριος 30, 2020


Υπάρχουν άνθρωποι που περιμένουν τη Δευτέρα με άγχος. Και δεν είναι καν να ξεκινήσει η εβδομάδα εργασίας: είναι η ημέρα της στροφής προς το Σάο Πάολο. Για όσους τρώνε στο δρόμο, το μενού των πιάτων που γίνονται στα δημοφιλή εστιατόρια είναι βαρύ. Αλλά δεν χρειάζεται.

Η Δευτέρα έχει μετατραπεί σε paulista ή κοτόπουλο με polenta. Την Τρίτη, μπριζόλα ή έλασης. Τετάρτη, feijoada. Πέμπτον, σπαγγέτι με κοτόπουλο. Έκτη, ψιλοκομμένο ψάρι. Και το Σάββατο, φεϊζωάδα ξανά. Ίσως η εξήγηση για αυτές τις σημαντικές επιλογές είναι η κληρονομιά του αποικισμού της Βραζιλίας. Ή η προσκόλληση στη λεγόμενη διατροφή μνήμης, στην οποία τα τρόφιμα της γιαγιάς διατηρούν αμετάβλητες διατροφικές συνήθειες. Αλλά δεν λέγονται "αργός θάνατος" για τίποτα. Εκτός από τη διασκέδαση της μονοτονίας του επαναλαμβανόμενου μενού, η φράση σχετίζεται επίσης με τις υπερβολικές θερμίδες και το λίπος που περιέχει το κάθε ένα - και τα προβλήματα υγείας που μπορεί να προκαλέσει αυτό το combo.

Πιστέψτε μου: στον διαγωνισμό του καλύτερου βραζιλιάνικου PF, ο νικητής ήταν ένα χορτοφαγικό πιάτο: το maniçoba, από το λακτο-χορτοφαγικό εστιατόριο στο Belém (Pará), Govinda. Η έκπληξη ήταν επίσης μεγάλη για τους ιδιοκτήτες της, οι οποίοι τώρα περιλαμβάνουν το πιάτο στο καθημερινό μενού, το οποίο πωλεί για 20 reis. Σε αυτή την έκδοση χωρίς κρέας, εκτός από το φύλλο της μανίφας, το πιάτο φέρνει πρωτεΐνη σόγιας, προβολόνη, χορτοφαγικό λουκάνικο, καρύδια Βραζιλίας και κάσιους.


Από την άλλη πλευρά της κλίμακας, κυριολεκτικά, έχουμε νέα ότι η αλυσίδα γρήγορου φαγητού Mc Donalds εξυπηρετεί επίσης ένα μαγειρεμένο πιάτο. Το γεύμα είναι μέρος του μενού του προσωπικού και, ως νομική διάταξη, η επιλογή είναι επίσης διαθέσιμη στους καταναλωτές, αλλά δεν εμφανίζεται στο μενού. Το πιάτο έχει μια βάση ρυζιού, φασόλια, σαλάτα σε ένα χάρτινο κύπελλο και ένα φρούτο. Υπάρχουν καθημερινές επιλογές πρωτεΐνης: κοτόπουλο, ψάρι ή χάμπουργκερ, καθώς και χυμός ή νερό, με μέση τιμή 23 reis.

Το ηθικό της ιστορίας είναι ισορροπία. Η αποκατάσταση των τροφίμων περιλαμβάνει την ανανέωση του μενού, το οποίο πρέπει να περιλαμβάνει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Για να εξασφαλίσετε αυτό, ποντάρετε στα χρώματα. Όσο πιο πολύχρωμο το πιάτο σας είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία και ο πλούτος των θρεπτικών ουσιών. Μια καλή άκρη του μενού που μπορείτε να υιοθετήσετε βοηθά - κάντε κλικ εδώ για να το ελέγξετε.

pf-govinda


Το καλύτερο πιάτο στη Βραζιλία, που εκλέχθηκε το 2013, είναι χορτοφάγος!

pf-mc

Στο Mc Donalds, το στοιχείο εκτός του μενού πρέπει να παραγγελθεί στον μετρητή.

Δείτε το βίντεο της επιλογής και της διάδοσης του καλύτερου PF στη Βραζιλία.

MasterChef: Όχι 3 αλλά 5 καλύτερα πιάτα! Ποιο όμως ήταν το καλύτερο από όλα; (Οκτώβριος 2020)


Συνιστάται