Η απειλή των νανο-συστατικών

  •  Οκτώβριος 23, 2020


την απειλή νανο-συστατικών

Όσο περισσότερο αμφισβητούμε και ενημερώνουμε τον εαυτό μας, τόσο περισσότερο αντιλαμβανόμαστε πόσο μεθυσμένος είμαστε. Και δεν είναι μόνο αυτό που διαβάζουμε στις ετικέτες που μας πονάει. Η απειλή προέρχεται από το σημείο που το βλέπουμε λιγότερο.

Ανησυχείτε για αυτό που πραγματικά καταναλώσατε; Δεν αρκεί να αποφύγουμε τα φυτοφάρμακα τόσο πολύ ώστε να γίνουμε ντετέκτιβ ετικετών στο σούπερ μάρκετ. Σήμερα, ο κίνδυνος προέρχεται επίσης από νανο-συστατικά.

Δεν υπάρχει ακόμα νομοθεσία που να ρυθμίζει τη χρήση της. Παράγονται μέσω νανοτεχνολογίας σε εργαστήρια, τα μικροσκοπικά αντικείμενα (συμπεριλαμβανομένου του διοξειδίου του τιτανίου), που χρησιμοποιούνται χωρίς έλεγχο, μπορούν να κάνουν το παγωτό κρεμώδες, για παράδειγμα, χωρίς την ανάγκη για λίπος. Η δράση του είναι επίσης ικανή να βελτιώσει τη γεύση, να κάνει τα χρώματα να λάμπουν φωτεινότερα και να κρατήσουν τα τρόφιμα συντηρημένα περισσότερο.


Σύμφωνα με την NGO Friends of Earth (FOE), η χρήση αυτών των συστατικών έχει αυξηθεί 10 φορές τα τελευταία έξι χρόνια. Ενώ το 2008 η FOE προσδιόρισε οκτώ τρόφιμα και ποτά που περιέχουν νανο-συστατικά, το 2014 ο αριθμός τους αυξήθηκε σε 94 (συμπεριλαμβανομένου του τυριού κρέμας, μπισκότων, μαγιονέζας, εμπλουτισμένου γάλακτος, ποπ κορν, γιαούρτι, σάλτσα σαλάτας, .

Επειδή είναι απείρως μικρότεροι από τους ομολόγους τους, αυτά τα συστατικά είναι πιο χημικά δραστικά και μπορούν να διεισδύσουν πιο εύκολα στα κύτταρα, τους ιστούς και τα όργανα μας. Μπορούν επίσης να επιτεθούν στην ασυλία μας, καθιστώντας μας πιο ευάλωτες σε ασθένειες. Η έλλειψη και οι δυσανάλογες επενδύσεις για την αξιολόγηση της τοξικότητας των νανοϋλικών στο σύνολό τους αντικατοπτρίζονται στον μικρό αριθμό επιστημονικών δημοσιεύσεων που έχουν δημοσιευθεί μέχρι σήμερα σχετικά με το θέμα.

Περίπου 200 εταιρείες σήμερα αναμένεται να χρησιμοποιήσουν αυτά τα νανοσυστατικά σε μια αγορά η οποία αναμένεται να αυξηθεί κατά 20 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2020. Δεδομένης της μεγάλης αύξησης του αριθμού των προϊόντων που βρίσκονται υπό ανάπτυξη και τα οποία έχουν ήδη διατεθεί στην αγορά εκτιμάται ότι η Βραζιλία θα αποτελέσει ένα μερίδιο αναφερόμενος στο 1% της παγκόσμιας αγοράς σε αυτόν τον τομέα κατά τα προσεχή έτη, σύμφωνα με μελέτη του Κέντρου Στρατηγικών Υποθέσεων (NAE) της Προεδρίας της Δημοκρατίας.

Νοσεμίαση Ένας παλιός γνώριμος ή μια νέα απειλή για τη μελισσοκομία (Οκτώβριος 2020)


Συνιστάται