• Κύριος   >
  • τροφοδοτείτε τον εαυτό σας

Η νέα σειρά του τέλους κάλυψης

  •  Ενδέχεται 28, 2020


Είναι δύσκολο να αντισταθείς όταν η φόρμα κάλυψης του εστιατορίου φέρνει ζεστό ψωμί. Αλλά θα πρέπει να μεταφέρετε την κατανάλωσή σας στο τέλος του γεύματος. Σύμφωνα με μια μελέτη, η σειρά παραγόντων επηρεάζει το αποτέλεσμα της ισορροπίας.

Διαβάστε περισσότερα:

Το άλμα της γάτας μου - Δείτε πώς έχω χάσει και κρατήσω μακριά 60 κιλά
Αναδημιουργία τροφίμων - Γνωρίστε το μενού που άλλαξε τη ζωή μου

Σε πολλά εστιατόρια, ειδικά σε εκείνους με έναν καλό σεφ boulanger, το τέλος κάλυψης είναι το καλύτερο μέρος του γεύματος.


Αλλά η κατανάλωση των ψωμιού couvert πριν από το γεύμα δεν είναι καλή ιδέα.

Σύμφωνα με μια μελέτη του Weill-Cornell Medical College (ΗΠΑ), η χειρότερη δυνατή κατάσταση είναι η γραμμή του κενού στομάχου με τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, σε αυτή την περίπτωση, δεν υπάρχει τίποτα που να αποτρέπει τη μετατροπή των υδατανθράκων σε ζάχαρη.


Ένα άλλο εμπόδιο είναι ότι αυτές οι συνθήκες αυξάνουν την όρεξη.

Για το λόγο αυτό, οι επιστήμονες προτείνουν την κατανάλωση πρωτεϊνών και λαχανικών πριν από οτιδήποτε άλλο.

Και αν είναι επιτακτική ανάγκη να το δοκιμάσετε, περάστε το ψωμί μέχρι το τέλος του γεύματος.


Η έρευνα εξέτασε μια ομάδα 11 εθελοντών, έξι γυναικών και πέντε ανδρών, όλες με διαβήτη τύπου 2.

Μια μέρα, οι συμμετέχοντες σερβίρονται ένα γεύμα με ψητό κοτόπουλο, βραστά λαχανικά και σαλάτα.

Και ως εκκινητής, ένα ciabatta.

Την επόμενη μέρα, η σειρά αντιστράφηκε.

Η έρευνα έχει βρει μια μεγάλη διαφορά στα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης των εθελοντών.

Κατά μέσο όρο, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα ήταν 30% χαμηλότερο όταν καταναλώθηκε το ψωμί στο τέλος.

Με αυτή την αλλαγή, τα άτομα με διαβήτη πρέπει να παίρνουν λιγότερη ινσουλίνη.

Τα αποτελέσματα μπορεί να θεωρηθούν αβέβαια, καθώς η έρευνα χρησιμοποίησε λίγους εθελοντές και ανέλυσε μόνο τη γλυκόζη και την ινσουλίνη.

Ως εκ τούτου, πρέπει να γίνουν περισσότερες δοκιμές.

Αλλά το μικρό που ανακαλύφθηκε ήδη χρησιμεύει για να καθοδηγήσει τη συμπεριφορά μας όταν πρόκειται για το καλαθάκι.

Η σύνεση συνιστά την άρνησή της.

Έρωτας μετά | Νέα Σειρά - Έρχεται στον Alpha (Ενδέχεται 2020)


Συνιστάται