Τα καλύτερα τραπέζια στον κόσμο

  •  Απρίλιος 16, 2021


Μετά από διαβούλευση με 200 διεθνείς γαστρονομικούς οδηγούς, κυκλοφόρησε η κατάταξη του La Liste. Δεν υπάρχουν λιγότερα από χίλια εξαιρετικά τραπέζια που επιλέγονται από όλο τον κόσμο. Ετοιμαστείτε να σχεδιάσετε τα ταξίδια σας το 2016.

Διαβάστε περισσότερα:

Συμβουλή ταξιδιού - Απόδειξη τσάντας
Παγκόσμια Πείνα - Το Πραγματικό Ταξίδι είναι από την Γεύση

Δεν υπάρχει τίποτα σαν να ταξιδεύετε και να γνωρίζετε κάθε ένα από τα καλύτερα τοπικά τραπέζια που πρέπει να προσφέρετε.


Αυτό όχι μόνο εμπλουτίζει το κοινωνικό προφίλ των μέσων μαζικής ενημέρωσης, αλλά βοηθά στη διαμόρφωση αναμνήσεων που ξεπερνούν τα όσα κλικ μπορούν να καταγράψουν.

Μια γαστρονομική περιοδεία έχει τη δύναμη να σχηματίζει αρωματισμένες εντυπώσεις στον εγκέφαλο.

Έτσι δημιουργούμε ένα μοναδικό αισθηματικό άλμπουμ.


Χαρακτηριστικό του είναι ότι δεν μπορούμε να μοιραζόμαστε τις "εικόνες" του, αφού οι γεύσεις είναι πολύ προσωπικές.

Αυτό που είναι βέβαιο είναι ότι κάθε κλίμακα στην οποία ένα μενού τοποθετείται στην αγκαλιά σας αποδίδει καλές ιστορίες.

Έτσι, ετοιμαστείτε να κάνετε ταξιδιωτικά σχέδια για το 2016.


Το La Liste έχει μόλις παρουσιαστεί, μια κατάταξη προετοιμασμένη με βάση την γνώμη των εμπειρογνωμόνων που απαριθμούν "1.000 εξαιρετικά τραπέζια" από όλο τον κόσμο.

Η ιδέα αυτού του καταλόγου γεννήθηκε σε απάντηση στην αμφιλεγόμενη βρετανική κατάταξη "Τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου".

Επικριμένος με αδιαφανή κριτήρια, η αγγλική κατάταξη κατηγορήθηκε ότι ευνοούσε την αγγλική κουζίνα.

Στη Γαλλία, όπως αναμενόταν, αυτές οι επιλογές δεν ήταν καλά αφομοιωμένες.

Και La Liste κέρδισε δύναμη σε αυτόν τον πόλεμο πάλης.

Για το λόγο αυτό, η παρουσίαση των φιναλίστ έγινε στην έδρα του γαλλικού Υπουργείου Εξωτερικών.

Στο μικρόφωνο, ο Laurent Fabius, ο επικεφαλής της γαλλικής διπλωματίας, ο οποίος έχει επίσης την κηδεμονία του τουριστικού τομέα.

Πρώτη θέση πήγε στο εστιατόριο Benoît Violier, που βρίσκεται στη μικρή πόλη Crissier, κοντά στη Λωζάνη (Ελβετία).

Η δεύτερη θέση πήγε στο New Yorker Per Se.

Το εστιατόριο Kyo Aji του Τόκιο εμφανίστηκε στην τρίτη θέση.

Στην πρώτη θέση στον κατάλογο "άλλοι", ο El Celler de Can Roca στη Χιρόνα (Ισπανία) κατέλαβε την έκτη θέση στη νέα κατάταξη.

Αξίζει, μεταξύ των χιλίων, η Βραζιλία έχει τοποθετήσει 26 πίνακες στον κατάλογο.

Όπως και με την αγγλική επιλογή, το βραβευμένο βραζιλιάνικο εστιατόριο ήταν ο D.O.M. του Alex Atala.

Επίσης μπήκαν, συμπληρώνοντας τα τρία πρώτα του Σάο Πάολο, το Φασάνο και τον Μάνι.

Από το Ρίο, το βάθρο είναι από το Roberta Sudbrack, το Olympo και το Oro.

Top 10 εξαιρετικούς πίνακες

1. Εστιατόριο de l'Hôtel de Ville - Crissier, Ελβετία

2. Per Se - Νέα Υόρκη, ΗΠΑ

3. Kyo Aji - Τόκιο, Ιαπωνία

4. Guy Savoy - Παρίσι, Γαλλία

5. Schauenstein, - Fürstenau, Ελβετία

6. Ο Celler της Can Roca - Girona, Ισπανία

7. Kyubey - Τόκιο, Ιαπωνία

8. La Maison Troisgros - Roanne, Γαλλία

9. Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse, Γαλλία

10. Joël Robuchon - Yebisu Garden Place, Ιαπωνία

Τα 10 πιο ΨΗΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΔΕΝΤΡΑ στον κόσμο - Τα Καλύτερα Top10 (Απρίλιος 2021)


Συνιστάται