Πικάντικη σαλάτα κοτόπουλου

Πικάντικη σαλάτα κοτόπουλου
  •  Νοέμβριος 27, 2020


Στη βιασύνη της καθημερινότητας, δεν έχουμε χρόνο να μείνουμε στην κουζίνα προετοιμάζοντας πλούσια γεύματα. Εάν η ημερήσια διάταξη δεν ευνοεί αυτές τις επιλογές, είναι καλύτερο να έχετε σημαντικές σαλάτες. Όπως και αυτό που φέρνει ακόμα τη θερμογόνο δύναμη και την πιπερατότητα της πιπεριάς.

Διαβάστε περισσότερα:

Πολύχρωμο Σαλάτα Quinoa - Δείτε αυτή τη συνταγή για φαγητό quinoa στην έκδοση του καλοκαιριού
Κορυφαίες 5 από τις αγαπημένες μου σαλάτες - Η επίσημη επιλογή από τους πιο αγαπημένους στο site

Λατρεύω πικάντικα πιάτα.


Όποιος με ξέρει ξέρει ότι έχω πάντα ένα ποτήρι Tabasco γύρω - δείτε τι φαίνεται το κιτ έκτακτης ανάγκης μου εδώ.

Εκτός από τον πλούτο της γεύσης, όλες οι πιπεριές έχουν την παρουσία της ουσίας capsaicin, η οποία είναι ένα ισχυρό όπλο κατά του κέρδους βάρους.

Η καψαϊκίνη επιταχύνει τον μεταβολισμό με την τόνωση της θερμογένεσης και την καύση επιπλέον θερμίδων.


Φέρνοντας αυτή την ποιότητα μαζί με την ελαφριά διατροφή μιας σαλάτας είναι όλη η ρουτίνα βιασύνη.

Και μην ανησυχείτε αν η πλάκα σας φαίνεται πολύ ελαφριά στην ατζέντα μπροστά.

Για να εμπλουτίσουν την επιλογή, η ακόλουθη συνταγή έχει νόστιμες λωρίδες κοτόπουλου.


Αποδίδει τέσσερις μερίδες, με μόνο 56 θερμίδες το καθένα.

Συστατικά

2 λωρίδες κοτόπουλου χωρίς δέρμα, κομμένες σε φέτες και μαγειρεμένες
3 κουταλιές της σούπας 30% λιγότερο ζωμό κοτόπουλου
1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένο
Χυμός λεμονιού
1 αγγούρι σε κύβους χωρίς σπόρους
Αμερικανικά φύλλα μαρουλιού
Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι για γεύση
2 κομμένα κομμάτια πιπεριάς και λεμονιού (για γαρνίρισμα - προαιρετικά)

Προετοιμασία

Σε μια κατσαρόλα αγκιστριών, μαρίστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο.
Ψεκάστε με λίγο ζωμό κοτόπουλου και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν τραγανά.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε κόκκινη πιπεριά.
Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο απόθεμα.
Περάστε σε ένα μπολ, προσθέστε το αγγούρι και διορθώστε με αλάτι και πιπέρι.
Καθίστε στο μαρούλι.
Γαρνίρουμε με σχοινόπρασο και λωρίδες λεμονιού, στη συνέχεια σερβίρουμε.

Πολίτικη σαλάτα Επ. 15 | Kitchen Lab TV (Νοέμβριος 2020)


Συνιστάται