• Κύριος   >
  • τροφοδοτείτε τον εαυτό σας

Πίταμα μπριζόλα

  •  Οκτώβριος 20, 2020


Μπριζόλα Zebra

Μεταξύ του πιο θρεπτικού κρέατος στο ζωικό βασίλειο, έδωσε ζέβρα. Με το ένα δέκατο του λίπους στο βόειο κρέας και κάπως λιγότερο από το λίπος κοτόπουλου, κερδίζει προτίμηση σε απομακρυσμένες περιοχές στην Αφρική.

Διαβάστε περισσότερα:

Camel Milk - Το φαγητό του μέλλοντος φτάνει αργά
Ινδική δίαιτα - Σοφία είναι πίσω στο τραπέζι

Πάντα μιλάω για τη διαφοροποίηση της γεύσης και την έρευνα νέων υγιεινών και λεπτών ειδών για το μενού. Αλλά, όπως σίγουρα δεν θα πιάσει εδώ, θα είναι στη δουλειά των περιπετειών.


Μετά από μια νέα τάση γυμναστικής, είναι πλέον δυνατή η αγορά κρέατος ζέβρας σε σούπερ μάρκετ μέσω διαδικτύου. Η βρετανική αλυσίδα Musclefood.com προσφέρει κατεψυγμένες μπριζόλες Burchell, ένα απροσδόκητο είδος από τη Νότια Αφρική. Το φαγητό έχει ήδη εγκριθεί από την αμερικανική FDA για πώληση στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Με 35 γραμμάρια πρωτεΐνης, μια απλή μπριζόλα ζέβρας παρέχει το ήμισυ των καθημερινών μας αναγκών. Ως εκ τούτου, έχει κερδίσει την προτίμηση των αθλητών και γυμναστών, καθώς οι πρωτεΐνες είναι θεμελιώδεις για την οικοδόμηση μυών. Το Zebra είναι επίσης πλούσιο σε ψευδάργυρο, καλό για το ανοσοποιητικό σύστημα. Βιταμίνη Β12, η ​​οποία παρέχει επιπλέον ενέργεια. και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για καλή υγεία της καρδιάς. Για να μην αναφέρουμε την σχεδόν απουσία λίπους, με μόνο 0,5 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Υπάρχουν μόνο 148 θερμίδες έναντι 230 από την ίδια μερίδα βοείου κρέατος.

Αυτό το χαμηλό λίπος κάνει το κρέας δύσκολο να δοκιμάσει και είναι πιο ινώδες. Συνταγές συνιστούν το κόψιμο σε λωρίδες και για σύντομη έκθεση σε θερμότητα. Αντί για ένα μπάρμπεκιου, μια καλύτερη χρήση θα ήταν να το μαγειρέψουμε σε ένα στιφάδο ή ακόμα και ένα stroganoff.

Συνιστάται