• Κύριος   >
  • τροφοδοτείτε τον εαυτό σας

Θρεπτικό ουράνιο τόξο

  •  Οκτώβριος 31, 2020


Θρεπτικό ουράνιο τόξο

Πράσινο σημάδι για υγιεινή διατροφή. Η εμπειρία δείχνει ότι όταν τα τρόφιμα φέρουν ετικέτες με χρώματα φανάρι, ακόμη και οι κακές επιλογές είναι συνειδητές. Οι πληροφορίες εξυπηρετούνται.

Η δοκιμή διεξήχθη στην καφετέρια του Γενικού Νοσοκομείου της Μασαχουσέτης. Στα ράφια, τα τρόφιμα ταξινομήθηκαν στο διεθνές πρότυπο των χρωμάτων σήματος κυκλοφορίας. Έτσι, οι καταναλωτές θα μπορούσαν να επιλέξουν πιάτα πράσινα (ελαφριά σάντουιτς, φρούτα και σαλάτες), κίτρινα (μεσαία λιπαρά σνακ) και κόκκινα (επεξεργασμένα τρόφιμα με ελάχιστη ή μη διατροφική αξία). Σε μια δεύτερη φάση, συμπεριλαμβάνονται τα ποτά. Το πράσινο αφέθηκε για μεταλλικό νερό, σόδες διατροφής και γαλακτοκομικά ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τοποθετημένα στα ψηλότερα ράφια. Το κίτρινο και το κόκκινο ανατέθηκαν σε κανονικά και ενεργειακά αναψυκτικά, τοποθετημένα στα παρακάτω επίπεδα.

Χρησιμοποιώντας τη χρωματική κωδικοποίηση και την τακτοποίηση των «πράσινων» τροφίμων στα "ευγενέστερα" ράφια (στο επίπεδο των ματιών και με εύκολη πρόσβαση), η κατανάλωσή τους έχει περάσει στα ύψη. Συνολικά, οι πωλήσεις της αυξήθηκαν κατά 12%, ενώ τα κόκκινα αντικείμενα είχαν κατά 20% μείωση της κατανάλωσης. Τα κόκκινα ποτά μειώθηκαν κατά 39%.


Το πιο ενθαρρυντικό στη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Preventive Medicine, είναι ότι οι καταναλωτές, οι εργαζόμενοι και το ιατρικό προσωπικό (άτομα από διαφορετικές κοινωνικές τάξεις, εκπαιδευτικά και οικονομικά επίπεδα) εξακολουθούν να ακολουθούν τους κώδικες. Και κάνοντας ελαφρύτερες επιλογές, ακόμα και μετά το τέλος του "καινούργιου", καθώς το πρόγραμμα είναι δύο ετών και μόλις τώρα δημοσιοποιείται επιστημονικά. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτό αποδεικνύει ότι η μετάβαση σε υγιεινές συνήθειες επιμένει. Επειδή το σώμα του αρέσει και προτιμά να μείνει έτσι.

Εξυπηρέτηση των πληροφοριών με τα τρόφιμα: Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος να απλοποιηθεί η περίπλοκη ομιλία των διατροφολόγων.

ουράνιο τόξο-θρεπτικό1

Τα ελαφρά τρόφιμα έχουν ταξινομηθεί

Παιδική Χορωδία Σπύρου Λάμπρου - Ουράνιο Τόξο (Official Lyric Video HQ) (Οκτώβριος 2020)


Συνιστάται