Φως από την είσοδο: Αγκινάρα και σόγια

  •  Οκτώβριος 28, 2020


Φως από την είσοδο: Αγκινάρα και σόγια

Ιδανικά για να σερβίρετε στο χώρο του γεύματος, οι συνταγές σνακ όπως οι κανάτες είναι νόστιμα. Το πρόβλημα είναι ότι συνήθως φέρουν τις κρέμες, τη μαγιονέζα, τις θερμίδες και τα συστατικά τους που καταλήγουν να καταστρέφουν το πάρτι. Εκτός αν είναι φως, όπως αυτή η εκδοχή μου.

Ξέρεις αυτό το μικρό πράγμα που χτυπά στη μέση της μέρας; Έτσι τα σνακ είναι πραγματικά ένας πειρασμός. Το σημαντικό είναι να γνωρίζετε ότι ακόμη και σε αυτό το σημείο μπορείτε να κάνετε ευνοϊκές ανταλλαγές. Η ιδέα, όπως ποτέ δεν κουράζομαι να επαναλαμβάνω, είναι να "αδυνατίω" τα πιάτα χωρίς να εγκαταλείψω τη γεύση. Έχω μοιραστεί εδώ το κολοκυθάκι και τα πατατάκια μου, ιδανικό για μια μπύρα - αλλά πρέπει να το πίνω.

Καθώς το Παγκόσμιο Κύπελλο έρχεται, καλό είναι να διαθέτετε πρακτικές και υγιεινές συνταγές παιχνιδιού. Στη συνέχεια ακολουθήστε ένα με αγκινάρες και σόγια, λαχανικά πλούσια σε οφέλη και ίνες που φέρνουν λειτουργικότητα ακόμη και τη στιγμή της χαλάρωσης. Μετά από όλα, οι οπαδοί μας είναι σε καλή φόρμα!


Αγκινάρα και καναπέδες σόγιας

Φως από την είσοδο: Αγκινάρα και σόγια

Συστατικά

3 φόντο αγκινάρας
100 γραμμάρια μαγειρεμένης σόγιας
1 κουταλιά της σούπας κόκκινο ξύδι
1 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο
Ντομάτες κερασιές για γαρνιτούρα
Παϊδάκια για διακόσμηση
Αλάτι για γεύση
Πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

Ρυθμίστε τα πυθμένα των αγκινάρων που έχουν ήδη μαγειρευτεί σε ένα πιάτο.
Τοποθετήστε μια χούφτα σάλτσα σόγιας πάνω από το καθένα.
Ξεκουραστείτε με το μείγμα ξιδιού, αλατιού και ελαιόλαδου.
Γαρνίρετε με σχοινόπρασο και ντοματίνια.

Μους Σοκολάτας με Αβοκάντο | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Οκτώβριος 2020)


Συνιστάται