Ο Κάφτα ανοίγει το toast

  •  Οκτώβριος 31, 2020


Ο Κάφτα ανοίγει το toast

Το καφτά προέρχεται από την αραβική κουζίνα, που παρασκευάζεται με καλά καρυκεύματα. Συνήθως είναι σε σχήμα σούβλας, αλλά το ανοίγει αυξάνει την ευχαρίστηση και τα οφέλη αυτής της ελαφριάς και θρεπτικής συνταγής.

Τα σάντουιτς είναι ιδανικά για να σπάσουν τη ρουτίνα μιας διατροφής. Αλλά φυσικά δεν αξίζει ούτε. Έχω μοιραστεί εδώ μια μεγάλη και τραγανή χορτοφαγική επιλογή. Τώρα παρουσιάζω ένα που δεν μοιάζει με σνακ - και δεν χρειάζεται να είναι.

Ολοκληρώνοντας ως γεύμα, σε αυτή τη συνταγή έχουμε τη συμβολή του καφτά, που φέρνει πρωτεΐνες κρέατος και ίνες σίτου. Το ψωμί Miga προσθέτει απλούς υδατάνθρακες.


Και μπορείτε να αντικαταστήσετε το "τοστ" του miga, το οποίο οι Αργεντινείς αποκαλούν το toast από αυτό το ψωμί, με μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως. Μια σαλάτα πριν ή ένα φρούτο μετά κλείστε αυτό το ελαφρύ μενού καλά. Απολαύστε το!

Ο Κάφτα ανοίγει το toast

Ο Κάφτα ανοίγει το toast

Συστατικά

100 γραμμάρια βοείου κρέατος
50 γραμμάρια σιταριού για το κεμπάπ
1 μέτριο κρεμμύδι, κιμά
1 ξεφλουδισμένη, χωρίς σπόρους ντομάτα, ψιλοκομμένη
Μέντα, κιμά (για γεύση)
Αλάτι (για γεύση)
Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
1 κουταλιά ελαιόλαδο
Pinoles (προαιρετικό)
1 φέτα ψωμιού
1 κουταλιά σούπας ξηρό φούρνο
1 κουταλάκι του γλυκού φρυγανισμένο σκόρδο

Προετοιμασία

Αφήνουμε 50 γραμμάρια σιταριού σε κεμπάπ για 30 λεπτά.
Κατόπιν στραγγίστε καλά και ανακατέψτε με τα άλλα συστατικά του επεξεργαστή.
Βγάλτε τα ζυμαρικά τόσο μεγάλα όσο θέλετε το σάντουιτς.
Ψήστε με βουρτσισμένο ελαιόλαδο στην κορυφή για 15 λεπτά.
Ζεστάνετε τη φέτα του μουσαμά ψωμιού στον ίδιο φούρνο για 2 λεπτά.
Σερβίρετε την καφτά στο ψωμί.
Διαδώστε τα ελαφρά ξηρά τυριά.
Πασπαλίστε με φρυγανισμένο σκόρδο και τελειώστε!

Τρώω αβοκάντο με κάθε πιθανό τρόπο || Dodo (Οκτώβριος 2020)


Συνιστάται