Εδώ έρχονται οι superbananas

  •  Οκτώβριος 26, 2020


Ένα είδος μπανάνας βιταμινών αναπτύσσεται για την καταπολέμηση της ασθένειας στην Αφρική. Με την επιστήμη και εναντίον της διαμάχης, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα έρχονται για να σκοτώσουν την πείνα και μερικά ακόμα προβλήματα.

Η ιδέα φαίνεται απλή. Και για εκείνους που έχουν στείλει τον άνθρωπο στο φεγγάρι, δεν πρέπει να είναι τόσο περίπλοκο. Αλλά για να φτιάξετε τρόφιμα των οποίων το DNA έχει τροποποιηθεί φτάσει στο τραπέζι εκείνων που χρειάζονται τα θρεπτικά συστατικά τους, η εργασία δεν είναι εύκολη.

Για την καταπολέμηση των ασθενειών και των θανάτων που συνδέονται με τον υποσιτισμό μεταξύ παιδιών στην Ουγκάντα ​​της Αφρικής, το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Queensland (Αυστραλία) εργάζεται για τη δημιουργία εμπλουτισμένων μπανανών από το 2005. Στις μπανάνες προστίθενται άλφα και βήτα καροτένιο, μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Λόγω αυτών των συστατικών, έχουν ισχυρότερο χρώμα, κοντά στο πορτοκαλί χρώμα.


Μετά από εννέα χρόνια έρευνας και χρηματοδότηση άνω των 20 εκατομμυρίων δολαρίων από το Ίδρυμα Bill & Melissa Gates, ο καρπός αρχίζει να καταναλώνεται από ανθρώπους στα τέλη Ιουλίου, σε δοκιμές στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο στόχος είναι οι φυτείες με αυτές τις ειδικές μπανάνες να αρχίσουν να πληρώνουν μόνο μέχρι το 2020.

"Η καλή επιστήμη μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά εμπλουτίζοντας τις βασικές καλλιέργειες όπως οι μπανάνες της Ουγκάντα ​​με τη βιταμίνη Α και παρέχοντας φτωχές και επιβιώσιμες καλλιέργειες με διατροφικά τρόφιμα", δήλωσε ο ερευνητής James Dale.

Ο λόγος για την καθυστέρηση όσον αφορά τρόφιμα όπως αυτά που εγκρίνονται για κατανάλωση είναι ότι πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να φοβούνται πιθανές αρνητικές επιπτώσεις των ΓΤΟ στην υγεία και το περιβάλλον. Για το λόγο αυτό, πολλές κυβερνήσεις και οι νομοθεσίες τους δεν έχουν ακόμη υποβληθεί σε τροποποιήσεις. Κατά τη γνώμη μου, είναι κοινή λογική.

Οργανισμοί όπως ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχουν ήδη δηλώσει ότι η τεχνολογία γενετικού χειρισμού των τροφίμων είναι ασφαλής. Και δεν ενέχει μεγαλύτερο κίνδυνο από τις συμβατικές τεχνικές καλλιέργειας φυτικών καλλιεργειών που εφαρμόστηκαν πριν από εκατοντάδες χρόνια. Εάν μπορούμε να έχουμε σωτήρια μπανάνες και άλλα οφέλη μέσω των τροφίμων, δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην ενθαρρύνουμε αυτή την έρευνα.

TOQUEL - Netflix ft Hawk (Prod. by Sin Laurent) (Οκτώβριος 2020)


Συνιστάται