• Κύριος   >
  • τροφοδοτείτε τον εαυτό σας

Επικίνδυνο φαγητό

  •  Οκτώβριος 30, 2020


Επικίνδυνο φαγητό

Ο κίνδυνος εξυπηρετείται. Οι γυναίκες με υψηλά επίπεδα φυτοφαρμάκων του αίματος διατρέχουν κίνδυνο για ενδομητρίωση, η οποία προκαλεί στειρότητα. Περισσότερο από ποτέ, η φροντίδα των τροφίμων έχει γίνει υπόθεση δημόσιας υγείας.

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Περιβαλλοντική προοπτική υγείας δείχνει ότι τα φυτοφάρμακα με βάση τα οργανοχλωρίδια βρίσκονται στο 90% των γυναικών που εξετάστηκαν, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει ενδομητρίωση. Σε αυτή την κατάσταση, ο ιστός στο εσωτερικό της μήτρας επηρεάζεται, γεγονός που προκαλεί πόνο στην περιοχή της πυέλου και οδηγεί σε υπογονιμότητα. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, εκτιμάται ότι πάνω από 5 εκατομμύρια γυναίκες σήμερα έχουν την ασθένεια - και στην πιο γόνιμη φάση της ζωής τους.

Ακόμη και απαγορευμένες, λόγω της πολύ επιβλαβούς χημικής σύνθεσης για την ανθρώπινη υγεία, εξακολουθούν να αποτελούν σοβαρή απειλή. Λόγω της συνεχιζόμενης χρήσης τους για πολλά χρόνια στη γεωργία (για την καταπολέμηση παρασίτων στα φυτά) και στα ζώα (για τον έλεγχο των παρασίτων βοοειδών), τα παρασιτοκτόνα εξακολουθούν να μολύνουν το περιβάλλον και τους ανθρώπους. Οι δοκιμές αποκαλύπτουν ότι τα φυτοφάρμακα υπάρχουν στο σώμα για έως και 7 χρόνια, συνήθως εναποτίθενται σε λιπώδεις ιστούς. Το ερώτημα που παραμένει είναι αυτό που απαγορεύεται να εισέλθει στο πιάτο. Επειδή τα οργανοχλωρίδια έχουν υψηλή συγγένεια για τα τρόφιμα που περιέχουν λίπη, λουκάνικα, τυριά, γάλατα, βούτυρα και κρέατα απειλούνται.

Στη Βραζιλία, ορισμένα από αυτά τα φυτοφάρμακα έχουν ήδη απαγορευτεί από την Εθνική Υπηρεσία Εποπτείας Υγείας (Anvisa). Αλλά άλλοι εξακολουθούν να κυκλοφορούν στην αγορά, είτε με περιορισμούς στη χρήση είτε υπό αξιολόγηση. Είναι τρομακτικό να γνωρίζουμε ότι, ακόμη και σιωπηλά, η υγεία μας πάσχει από λανθασμένες επιλογές όταν πρόκειται για το σούπερ μάρκετ ή την έκθεση.

Top 10 επικίνδυνα φαγητά (Οκτώβριος 2020)


Συνιστάται