Χωρίς γλυκάνες Τυρόπιτα

  •  Νοέμβριος 27, 2020


Χωρίς γλυκάνες Τυρόπιτα

Τα τρόφιμα σίτου περιέχουν γλουτένη. Κάποιοι αποφεύγουν επειδή έχουν ανάγκη τους, και κάποιοι θέλουν να δοκιμάσουν επιλογές χωρίς αυτούς. Και για τις δύο περιπτώσεις, προετοίμασα μια νόστιμη, πρακτική και ελαφριά συνταγή.

Διαβάστε περισσότερα:

Αλάτι χωρίς κέλυφος - Ελαφρύ και πρακτικό με δύο συστατικά
Αλεύρι χωρίς κέικ σοκολάτας - για την εξάλειψη της γλουτένης και επιπλέον λίβρες

Η αντιμετώπιση της ζωής χωρίς αυτό αποτελεί πρόκληση, καθώς η παρουσία της στα τρόφιμα είναι πανταχού παρούσα.


Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι.

Μελέτες δείχνουν ότι τα μόρια του μπορούν να φτάσουν στην κυκλοφορία του αίματος.

Αυτό προκαλεί φλεγμονή και επιδεινώνει την παχυσαρκία, η οποία είναι τώρα γνωστή ως φλεγμονώδης νόσος.


Έτσι μπορούμε να κάνουμε ένα πείραμα.

Και, σε μια συνταγή κέικ, εξαλείψτε το αλεύρι σίτου χρησιμοποιώντας την έκδοση μελιτζάνας - μάθετε πώς να φτιάξετε τη δική σας εδώ.

Για να εμπλουτίσω το παρασκεύασμα, επέλεξα το κολοκυθάκι.


Για τη γεύση, η οποία είναι θαυμάσια.

Και για λειτουργικότητα: Η τακτική κατανάλωση βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερόλης και της γλυκόζης στο αίμα.

Υψηλή σε φυτικές ίνες, βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.

Και συμβάλλει επίσης στην απώλεια βάρους καθώς αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού.

Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο που μπορεί να θεωρηθεί ότι διασχίζει μια τηγανίτα με μια ομελέτα.

Μερικοί το αποκαλούν κολοκυθάκια frittata.

Για το σκοπό μας χωρίς μια σταγόνα πετρελαίου.

Ως άκρη για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο ελαφρύ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα κρόκο αυγού.

Η ακόλουθη συνταγή είναι έτοιμη σε 40 λεπτά.

Και αποδίδει οκτώ μερίδες, με 46 θερμίδες το καθένα.

Χωρίς γλυκάνες Τυρόπιτα

Χωρίς γλυκάνες Τυρόπιτα

Συστατικά

2 κολοκυθάκια
3 αυγά
1 συνεκτικό (τσάι) κιμά σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας parmesan
1 κουταλιά της σούπας μελιτζάνα
Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

Κόψτε το κολοκυθάκι και τη σχάρα περίπου.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με αλάτι.
Βάλτε σε ένα κόσκινο για να στεγνώσει καλά και να τεθεί κατά μέρος.
Σε ένα άλλο μπολ, βάζετε τα αυγά με το σκόρδο και κτυπάτε.
Στη συνέχεια ανακατεύουμε το αλεύρι, το τυρί, το κρεμμύδι και το πιπέρι.
Ανακατέψτε καλά και προσθέστε με το κολοκυθάκι.
Κάνετε τις τηγανίτες με την εξάπλωση μίας κουταλιάς του μείγματος σε μια κατσαρόλα.
Σερβίρετε ζεστό.

Ανατρέξτε στη συνταγή βήμα προς βήμα στο παρακάτω βίντεο.

εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο | mariatolio (Νοέμβριος 2020)


Συνιστάται