• Κύριος   >
  • τροφοδοτείτε τον εαυτό σας

Περιέχει υγεία

  •  Οκτώβριος 22, 2020


Πτυσσόμενη απόδειξη

Σήμερα μας ενδιαφέρει όλα όσα πηγαίνουν στο στόμα. Σχετικά με τα επεξεργασμένα τρόφιμα, μπορούμε πάντα να αναφερθούμε στο διάγραμμα διατροφής στη συσκευασία. Αλλά τι γίνεται με τα φυσικά τρόφιμα; Για μια ωραία κατηγορία χημείας, ανοίξτε το στόμα σας και ακόμα περισσότερο τα μάτια σας.

Ο James Kennedy είναι καθηγητής χημείας δημοτικού σχολείου στη Μελβούρνη της Αυστραλίας. Και από τους αφοσιωμένους, οι οποίοι προσπαθούν δημιουργικά να δώσουν στο μαθητή τους περιεχόμενο που μπορεί συχνά να φαίνεται πολύ βαρετό. Για να δείξει με προσπελάσιμο τρόπο ότι η χημεία είναι σε όλα, έσπασε το εμπόδιο μεταξύ θεωρίας και πρακτικής. Και με έναν τρόπο που οι νέοι καταλαβαίνουν: μέσω της οπτικής επικοινωνίας των καταναλωτικών προϊόντων. Για το σκοπό αυτό δημιούργησε μια σειρά από αφίσες, οι οποίες απαριθμούν τα συστατικά που γνωρίζουμε ότι είναι εκεί, αλλά κάποιος έλειπε να ενημερώσει: τη φόρμουλα των φυσικών τροφίμων.

Με αυτόν τον τρόπο, οι μαθητές είχαν τη δυνατότητα να μάθουν ότι, εκτός από τα μεμονωμένα συστατικά, τα τρόφιμα αποτελούνται και δομούνται «επιστημονικά» από την ίδια τη φύση. Η γλώσσα έχει προσαρμοστεί για το σκοπό αυτό. Για παράδειγμα, οι ανθοκυάνες (φυσικές βαφές πλούσιες σε αντοξείδια) στα βακκίνια έχουν κερδίσει την ονομασία που υιοθετείται από τη Διεθνή Ένωση Καθαρής και Εφαρμοσμένης Χημείας, η οποία είναι E163.


Για να συγκεντρώσει τις πληροφορίες, ο δάσκαλος συμβουλεύτηκε μελέτες και φασματικές αναλύσεις της ιατρικής και επιστημονικής βιβλιογραφίας. Η δουλειά έγινε τόσο καλά ώστε κέρδισε φήμη πέρα ​​από τα σχολεία. Σήμερα προωθεί τις αφίσες και τα μπλουζάκια με τις εικόνες που δημιούργησε. Δεδομένου ότι το 99,9% όλων των χημικών που καταναλώνουμε προέρχεται από τα τρόφιμα, το μάθημα περάσει. Τώρα θέλουμε να δούμε πώς το κάνετε στη δοκιμασία πλάκας.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα, τα οποία είναι προς πώληση στην ιστοσελίδα του καθηγητή James Kennedy.

Μπανάνα Πιρούνι Απόδειξη


Δημοφιλή στα κουτιά των παιδιών, οι μπανάνες ήταν οι πρώτοι καρποί

Blueberry Fork Proof

Blueberry - Γνωστό στη Βραζιλία ως Blueberry


Kiwi Fork Proof

Το ακτινίδιο είναι αρχικά από την Αυστραλία, όπου διδάσκει ο καθηγητής Kennedy

Πάθος Fruit Fork Απόδειξη

Το Passionfruit είναι το αγγλικό όνομα του καρπού μας

Ένδειξη Fork Fork

Τα πάντα αμφιλεγόμενα συστατικά αυγών

Για να ακούσετε ένα podcast στο οποίο ο καθηγητής James Kennedy εξηγεί το έργο του, κάντε κλικ εδώ.


✅ Θεραπεύστε τα πνευμόνια σας με αυτό το Τσάι: Βήχας, άσθμα, βρογχίτιδα, Λοιμώξεις … (Οκτώβριος 2020)


Συνιστάται