• Κύριος   >
  • τροφοδοτείτε τον εαυτό σας

Το ξύδι καρύδας έρχεται

  •  Ιανουάριος 23, 2021


Έχουμε πάντα ραντάρ για να εντοπίσουμε νέες superfoods. Σύμφωνα με την ταυτοποιημένη τάση, η μπάλα φαίνεται να προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Αν και έχουμε τόσα πολλά φρούτα εδώ, η καινοτομία είναι ξύδι καρύδας.

Διαβάστε περισσότερα:

Το Θαύμα του Ξύδι - Η Δύναμη να Spice, ομορφύνει, και να χάσουν βάρος
Toxic Beauty - App αποκαλύπτει την Καλλυντική Χημεία

Μεταξύ των διασημοτήτων, η Heidi Klum, η Scarlett Johansson και η Megan Fox είναι γνωστό ότι καταναλώνουν ξίδι μηλίτη μήλου για να διατηρούν τη μορφή και τη λάμψη.


Η μόδα δεν είναι καινούργια.

Στην πραγματικότητα, ξεκίνησε πριν από 2.000 χρόνια, όταν οι Ρωμαίοι χρησιμοποίησαν ξίδι κυρίως λόγω των φαρμακευτικών του επιδράσεων.

Αλλά υπάρχει μια ωμή, unfiltered έκδοση που έχει εγγυημένα οφέλη που φροντίζουν την εσωτερική ομορφιά μας.


Συνδυάζοντας τη δημοτικότητα του ξυδιού μήλου μήλου και του ελαίου καρύδας, το ελαιόλαδο από φρούτα καρύδας φέρνει αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα σε μεγαλύτερες ποσότητες από οποιεσδήποτε άλλες εκδοχές της ζύμωσης.

Κατασκευασμένο πρωτίστως από την Ασία, ιδιαίτερα στις Φιλιππίνες, το χυμό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ξιδιού καρύδας προέρχεται από φοίνικες καρύδας που καλλιεργούνται σε ηφαιστειακά εδάφη πλούσια σε ορυκτά.

Στην περίπτωση αυτή, τόσο το νερό καρύδας όσο και ο πολτός του περιέχουν φώσφορο, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και χαλκό.


Αλλά είναι το ξύδι που παράγεται με το λευκό κρέας των φρούτων που έχει την καλύτερη διατροφική ποιότητα.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ξίδι αυτής της προέλευσης είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β και C, ίνες και τα πολύτιμα προβιοτικά φρουκτοολιγοσακχαρίδια (FOS), τα οποία βοηθούν στην πεπτική υγεία.

Με μια γλυκιά και χαρακτηριστική γεύση, λάτρεις και σεφ συστήνουν την έκδοση για τη δημιουργία σάλτσες που μπορούν να προσθέσουν προσωπικότητα στη σαλάτα σας.

Καθώς αυτό είναι καινούργιο, πρέπει να γίνουν περισσότερες μελέτες που αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητά του.

Ξύδι καρύδας: Οι κύριες χρήσεις και τα οφέλη του (Ιανουάριος 2021)


Συνιστάται