Φως Arraiá: αχλάδια με σιρόπι μπαχαρικών

  •  Οκτώβριος 27, 2020


Αντιμετωπίζοντας ένα stingray χωρίς τη συσσώρευση θερμίδων είναι φωτιά. Είναι απλά ότι τα τυπικά τρόφιμα κατάχρησης ζάχαρης. Με τόσους πειρασμούς, όπως το μήλο της αγάπης, αποφάσισα να επενδύσω σε μια συνταγή που παίρνει τα μπαχαρικά της εποχής. Και αυτό αγαπά ακόμα περισσότερο την υγεία σας.

Πώς να αντισταθείτε, από τη στιγμή που πέφτει η θερμοκρασία, τα επιδόρπια θερμίδων είναι υπέροχα; Βούτυρο αράπικων φιστικιών, βούτυρο φυστίκι, curé, πουτίγκα ρύζι, μήλο αγάπης, κέικ μασού. Ο κατάλογος των όσων δεν μπορούμε να είναι τεράστιος. Αλλά αν πάμε να σκεφτούμε έτσι, κανείς δεν θα φύγει από το σπίτι. Για να σπάσετε την επιθυμία σας να φάτε καραμέλες, έχω μια τέλεια συνταγή για αυτή την εποχή του χρόνου.

Αντί να υπερβάλλουμε τη ζάχαρη, η πρότασή μου είναι να επιμείνουμε σε καρπούς. Πολλές από τις συνταγές στις Top 5 καραμέλες μου έχουν. Και το αχλάδι είναι μια καλή πρόταση. Αυτό το εύχρηστο φρούτο είναι πολύ νόστιμο όταν μαγειρεύεται. Επιπλέον, έχει πολλές ίνες και νερό, κάτι που βοηθά στην πέψη. Και η θερμότητα που παρέχεται από το σιρόπι μπαχαρικών, όπως η κανέλα, μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Αυτό συμβαίνει επειδή και το πιπέρι και ο γλυκάνισος στη συνταγή επιταχύνουν τον μεταβολισμό. Κοιτάξτε το γλυκό φως ... Είναι αλήθεια!


Αχλάδια με σιρόπι μπαχαρικών

αχλάδια-2

Συστατικά

6 αχλάδια
3 σκελίδες
1 ραβδί κανέλας
1 πρέζα μπαχάρι
1 γλυκάνισο
½ φλούδα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου
1 φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι χυμό μήλου
3 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό για φούρνο και σόμπα
μέντας φύλλα για να διακοσμήσετε

Κάντε τη λειτουργία

Σε μια κατσαρόλα, βάλτε το χυμό, το νερό, το γλυκαντικό, το άμυλο και όλα τα μπαχαρικά.
Φέρτε σε βρασμό.
Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα αχλάδια κρατώντας το λάχανο και τα βάζετε στο ημι-έτοιμο σιρόπι, κρατώντας το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά.
Τυλίξτε τα ξανά και ξανά μέχρι να μαγειρευτούν και το σιρόπι είναι παχύ.
Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει.
Προαιρετικά σερβίρετε με φυλλάδια με δυόσμο ή ροζ πιπέρι.

Protypa Fytoria Πάμε Ελλάδα - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ (Οκτώβριος 2020)


Συνιστάται